Composizione
Uve 100% Passerina

Degustazione
Vino dal colore paglierino chiaro brillante con forte intensità olfattiva di fiori e frutti freschi con sentori di crosta di pane.
Ha un sapore che lascia una piacevolissima freschezza su base morbida e ben bilanciata.

Vinificazione
La vinificazione avviene con la fermentazione in bianco a temperatura controllata, con successiva rifermentazione in autoclave (metodo Martinotti lungo).
La provenienza è del sud delle marche nel comune di Castorano da un impianto del 1997 su suolo limonoso-argilloso.

Gradazione: 12%
Bottiglia: Standard
Capacità: 750 ml
Temperatura di servizio: 6-8 °C