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SPRIGIONE
Questo vino, non a bisogno di schede di presentazione, ma solo piacevoli emozioni che ti trascinano.
La produzione dello Sprigione Marche Rosso IGT, è composta da un uvaggio di Montepulciano, Merlot e Cabernet Sauvignon.
La coltivazione per ettaro è bassissima, vengono lasciati pochi grappoli per ceppo, per ottenere un vino carico di pigmenti e ricco di zucchero.
La raccolta dell’uva avviene a mano a fine ottobre con uve stramature e selezionate di cui una parte viene adagiata su graticole per consentirne l’appassimento in ambiente protetto e ventilato.
La fermentazione delle uve avviene in botti di acciaio fino ai primi di dicembre con la macerazione sulle bucce mentre quella lasciata ad appassire viene vinificata a gennaio con l’utilizzo del torchio a mano e fermenta in un ambiente a temperatura controllata in tini di rovere. 
A fine fermentazione le partite di vino vengono assemblate e stoccate per 24 mesi in piccole botti di rovere nuove.
Il primo anno vengono eseguiti ripetuti batonnages che hanno lo scopo di caricare il vino di tannini, aromi e longevità.
Successivamente le partite di vino, dopo un esame scrupoloso e un’attenta analisi,  completeranno l’invecchiamento in nuove botti di rovere.
Il vino che ne nasce “sprigiona”* profumi irresistibili ed ha un colore rosso intenso impenetrabile e brillante.
Il vino Sprigione regala all’olfatto una intensa sensazione di marasca che non finisce mai, un susseguirsi di prugna, more, visciole e amarena con sentori terziari della tostatura del legno, tabacco, vaniglia e cannella.
Al palato risulta caldo, morbido e ben strutturato di corpo, intenso e persistente con equilibrio in tutte le sue parti.
La disponibilità di queste bottiglie, per ogni stagione è limitata.
Confezionato in cartoni da 6 bottiglie da lt 0.75 o  singolarmente in cassettine di legno.

 

 

* Questa definizione è stata utilizzata dal Dott. Luca Maroni (dell’omonima guida) al momento della degustazione del campione da botte, da allora insieme decidemmo di chiamare Sprigione questo vino.




   I VINI DELLE MARCHE
   I VINI DOC DEL PICENO

   SPRIGIONE
   MARCHE ROSSO
   Rosso Pic. DOC "Mizar"
   Cerasuolo d'Abruzzo IGT    "Ophelia"
   Rosso Pic. Sup. DOC
   "Re Nero"
   Montepulciano DOC    "Quiterano"
   Offida Passerina IGT    "Castrum"
   Offida Pecorino DOCG
   "Micaur"
    Bianco Frizzante
   "Aurora"
    Falerio Pecorino DOC
   "Case Rosse"
    Pecorino BRUT
   "Micaur"
    Passerina BRUT
   "Castrum"

   Marche Rosso IGT
    
Lt. 3
   Marche Passerina IGT
    Lt. 3
   Vino Rosso
    
Lt. 3
   Vino Bianco
    Lt. 3
   Vino Rosato
    Lt. 3


vini delle marche


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